Was erwartet dich in Kulinarik in Magdeburg? Eine Schlemmerreise durch die Stadt Magdeburg hat weit mehr zu bieten als Geschichte und Kultur. In der Stadt blüht auch eine bunte und lebendige kulinarische Szene auf. Ob du auf der Suche nach bodenständigen, deutschen Klassikern oder nach exotischen Geschmackserlebnissen aus aller Welt bist – hier wirst du garantiert fündig.
Das Wichtigste in Kürze
- Restaurants: Internationale Küche und regionale Highlights findest du im Torro Grosso und Hoflieferant.
- Süßes und Eis: Perfekte Pausen bieten Danz11 oder das Café Flair.
- Wein und Tapas: In Lokalen wie Basta und Berner & Brown genießt du entspannte Abende.
- Bier und Deftiges: Herzhafte Gerichte gibt’s im Mückenwirt oder Wenzel Prager Bierstuben.
- Spezialitäten: Probiere Harzer Roller, Pottsuse und Magdeburger Knäcke!
Inhalt von Kulinarik in Magdeburg
Die 8 besten Restaurants: Für jeden Geschmack das Richtige
Magdeburgs Innenstadt ist ein Paradies für Feinschmecker. Ob du Lust auf ein saftiges Steak mit Elbblick oder frischen Fisch in modernem Ambiente hast, die Stadt bietet für jeden Gaumen die passende Option. Hier eine Auswahl der besten Restaurants:
| Besonderheit | Adresse | Website | |
|---|---|---|---|
| Torro Grosso | Steakhouse mit Elbblick | Schleinufer 50, 39104 Magdeburg | torogrosso.de |
| Flying Fish | Fangfrischer Fisch, originell zubereitet | Ernst-Reuter-Allee 11, 39104 Magdeburg | flying-fish-magdeburg.de |
| Hoflieferant | Kulinarik in verwunschenem Garten | Fürstenwall 3B, 39104 Magdeburg | restaurant-hoflieferant.de |
| Qilin | Asiatische Küche und Geschmackserlebnisse | Otto-von-Guericke-Str. 86c, 39104 Magdeburg | qilin-md.de |
| La Piazza | Italienische Klassiker im Zentrum Magdeburgs | Leiterstr. 6, 39104 Magdeburg | la-piazza-md.de |
| Asteria | Kulinarische Reise nach Griechenland | Leiterstr. 4, 39104 Magdeburg | asteria-magdeburg.de |
| Dom König | Königlich speisen direkt am Dom | Danzstraße 13, 39104 Magdeburg | dom-koenig-restaurant.de |
| Culinaria | Kulinarischer Hotspot mit Elbpanorama | Schleinufer 52, 39104 Magdeburg | culinariarestaurant.de |
Egal, ob du regionale Spezialitäten oder internationale Küche suchst – Magdeburg bietet dir das Beste aus beiden Welten.
Süßes und Eis: Deine Übersicht für die perfekte Auszeit
Nach einem gemütlichen Spaziergang entlang der Elbe gibt es nichts Besseres als ein leckeres Eis oder ein Stück Torte in einem der zahlreichen Cafés. Magdeburg hält hier einige wahre Perlen bereit:
| Besonderheit | Adresse | Website | |
|---|---|---|---|
| Sapori del Gelato | Handgemachtes Eis direkt an der Elbe | Schleinufer 48, 39104 Magdeburg | Facebook: Sapori del Gelato |
| Danz11 | Selbstgemachtes Eis mit ganz viel Leidenschaft | Danzstr. 11, 39104 Magdeburg | danz11.de |
| Gelato Mio Magdeburg | Original italienische Eiskreationen | Ulrichplatz 1, 39104 Magdeburg | Instagram: Gelato Mio |
| Café Domschatz | Kaffee & Kuchen neben historischen Schätzen | Breiter Weg 261, 39104 Magdeburg | cafe-domschatz.de |
| Café Flair | Magdeburgs ältestes familiengeführtes Café | Breiter Weg 21, 39104 Magdeburg | cafe-flair.de |
| Café Piano | Süßer Zauber bei Kaffeehausmusik | Leiterstraße 2, 39104 Magdeburg | Facebook: Café Piano |
Kulinarische Besonderheit: Quark-Nudel-Auflauf, Halloren-Kugeln & Baumkuchen
Neben dem süßen Magdeburger Quark-Nudel-Auflauf, der aus Nudeln, Quark und frischem Obst zubereitet wird, gibt es in Sachsen-Anhalt zwei weitere Highlights: die Halloren-Kugeln, gefüllt mit Schokolade und Sahne, und den berühmten Salzwedeler Baumkuchen, der in Schichten gebacken und oft mit Schokolade überzogen ist. Beide Leckereien sind ideale Mitbringsel oder Genuss für zwischendurch!
Besonderer Gastro-Tipp: Café Neuzeit
Eine kleine Perle im Herzen Magdeburgs ist das Café Neuzeit. Auf nur 27 Quadratmetern serviert das Team vegane Kuchen, leckere Kaffeespezialitäten und vieles mehr. Hier findest du eine gemütliche Atmosphäre und ausgefallene Möbel – ideal für eine Pause vom Stadtbummel! Weitere Infos hier.Wein und Tapas: Genussvolle Kulinarik in Magdeburg
Für einen entspannten Abend bei einem guten Glas Wein und mediterranen Tapas bietet Magdeburg wunderbare Möglichkeiten. Hier findest du eine Auswahl an gemütlichen Weinlokalen und Tapas-Bars:
| Besonderheit | Adresse | Website | |
|---|---|---|---|
| Basta. Weinhandlung | Wein, Genuss & Events in einzigartiger Atmosphäre | Halberstädter Str. 51, 39112 Magdeburg | basta.rocks |
| Berner & Brown | Der erste Schritt zu guten Tapas | Leiterstr. 4, 39104 Magdeburg | bernerundbrown.com |
Kulinarische Besonderheit: Harzer Roller & Wein aus der Region
Ein Muss zu einem guten Glas Wein ist der Harzer Roller, ein aromatischer Sauermilchkäse, der perfekt als Begleitung zu Weinen passt. Besonders empfehlenswert sind die Weine aus der Saale-Unstrut-Region, bekannt für ihre hervorragenden Weißweine wie Müller-Thurgau und Riesling. Mehr über diese und weitere regionale Getränke erfährst du in unserem folgenden Absatz zu den Getränken der Region.
Besondere Gastro-Tipps: Rayon Haus & Brewckau
Für einen besonderen Abend solltest du das Rayon Haus besuchen. Dieses charmante Fachwerkhaus bietet nicht nur eine schöne Atmosphäre, sondern auch ein abwechslungsreiches Angebot an Ginsorten und Cocktails. Im Sommer sorgt der angrenzende Garten, beleuchtet mit Lichterketten, für eine romantische Stimmung. Instagram: Rayon Haus.
Wenn du lieber Bier als Wein trinkst, ist Brewckau der richtige Ort für dich. Die kleine Mikrobrauerei in Buckau bietet eine tolle Auswahl an Craft-Bieren, darunter das beliebte „Tach Hell“ und „Stock Dunkel“. Die lockere, gemütliche Einrichtung lädt dazu ein, den Abend in geselliger Runde zu verbringen.Bier und Deftiges: Herzhaft genießen in Magdeburg
Für Liebhaber von deftigen Speisen und einem kühlen Bier hat Magdeburg einiges zu bieten. Die folgenden Lokale stehen für urige Gemütlichkeit und herzhafte Gerichte:
| Besonderheit | Adresse | Website | |
|---|---|---|---|
| Wenzel Prager Bierstuben | Böhmische Spezialitäten im Herzen Magdeburgs | Leiterstraße 3, 39104 Magdeburg | wenzel-bierstuben.de |
| Alex Magdeburg | Eine der angesagtesten Locations der Stadt | Ulrichplatz 2, 39104 Magdeburg | dein-alex.de |
| Curry 54 | Magdeburgs schärfste Currywurst-Bude | Hauptstraße 45, 32107 Bad Salzuflen | curry54.de |
Kulinarische Besonderheiten: Bötel mit Lehm und Stroh, Pottsuse & Knäckebrot
Magdeburgs Küche ist für ihre deftigen Spezialitäten bekannt. Ein absoluter Klassiker ist das Bötel mit Lehm und Stroh – Eisbein mit Erbsenpüree und Sauerkraut, das in keinem traditionellen Restaurant fehlen darf. Auch die Pottsuse, ein würziger Brotaufstrich aus Schweinefleisch, passt perfekt zu einem frischen Bier. Ein weiterer regionaler Leckerbissen ist das Burger Knäcke, ein knuspriges Knäckebrot, das in der Nähe von Magdeburg produziert wird. Für Liebhaber rustikaler Speisen genau das Richtige!
Nicht zu vergessen: Im kommenden Abschnitt zu den Getränken der Region erfährst du mehr über das berühmte Garley-Bier und den Schierker Feuerstein, die ideal zu den herzhaften Speisen passen.
Besondere Gastro-Tipps: Mückenwirt & Le Frog
Der Mückenwirt ist ein absoluter Geheimtipp für Bierliebhaber. Mit seiner Lage direkt am Elbufer bietet dieser Biergarten nicht nur einen tollen Ausblick, sondern auch eine Auswahl an rustikalen Gerichten wie Geschnetzeltes oder Ochsenbäckchen. Ein weiteres Highlight sind die kulinarischen Bootsausflüge, bei denen du während einer entspannten Elbe-Tour regionale Spezialitäten genießen kannst.
Das Le Frog im Rotehornpark überzeugt mit einer Mischung aus modernem Design und rustikaler Küche. Neben deftigen Klassikern wie Schnitzel und Steak gibt es hier auch saisonale Gerichte wie Hirschbraten und Ente. Der Blick auf den Adolf-Mittags-See macht das Essen zu einem Erlebnis – perfekt für laue Sommerabende im Biergarten.Getränke aus der Region: Wein und Bier aus Sachsen-Anhalt
Nicht nur das Essen, auch die Getränke in Magdeburg sind von regionaler Bedeutung. Besonders erwähnenswert ist das Garley-Bier, das als eines der ältesten Biere der Welt gilt. Außerdem kommt der berühmte Schierker Feuerstein, ein Kräuterlikör aus dem Harz, direkt aus der Region und eignet sich perfekt als Digestif nach einem üppigen Mahl.
Fazit: Kulinarik in Magdeburg – Vielfalt und Genuss
Die Kulinarik in Magdeburg bietet für jeden Geschmack etwas: Von regionalen Klassikern wie Bötel mit Lehm und Stroh bis zu süßen Highlights wie Halloren-Kugeln. Ob in gemütlichen Biergärten, modernen Tapas-Bars oder traditionellen Restaurants – Magdeburgs Gastro-Szene vereint Tradition und Innovation auf köstliche Weise. Entdecke die kulinarischen Schätze der Stadt und lass dich überraschen!
Entdecke neben der Kulinarik in Magdeburg auch Magdeburg für Touristen!
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